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Chitre è la cittadina più grande della Peninsula de Azuero ed è caratterizzata da un reticolo di vie strette su cui si affacciano casette a schiera risalenti alla colonizzazione spagnola. E’ uno degli insediamenti più antichi di Panama ed è difficilmente preparata per i viaggiatori, ma una breve sosta a Chitre sarà comunque piacevole. Capitale della provincia di Herrera e capitale culturale e storica della regione. Caratterizzata da case a schiera decorate con piastrelle rosse risalenti ai primi giorni dell’insediamento spagnolo, così come la piazza principale.
Per la maggior parte dei viaggiatori Chitre serve come trampolino di lancio per le attrazioni vicine come il birdwatching a Puerto El Agallito per ammirare molte specie di uccelli migratori e la visita alla storica cittadina di Parita.
Le principali attrazioni turistiche sono la Cattedrale San Juan Bautista, piccola chiesa suggestiva considerata il principale luogo d’interesse della città. Ristrutturata nel 1988, è rinomata per la sua semplicità e il delicato equilibrio tra oro e legno. Nei pressi di Chitre ci sono alcune belle spiagge come Playa Monagre ed El Rompio. Lungo la costa paludosa, poco più a nord, c’è il Parque Nacional Sarigua che dal 1984 conserva il caratteristico deserto tropicale. I principali musei sono il Museo de Herrera che ospita collezioni storiche, manufatti archeologici e alcune mostre etnografiche locali, La Arena, centro della ceramica panamense e il Museo de la Nacionalidad. Alcuni dei migliori festival del paese situati nelle zone limitrofe sono raggiungibili in autobus. Infine Los Santos, nella provincia omonima, è una vecchia cittadina affascinante con una chiesa del XVIII secolo contenente molte immagini sacre.
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