Trasferimento e sistemazione in hotel. Pomeriggio dedicato alla visita città, una delle più pittoresche del Paese, conosciuta come “Salta la bella”. La visita permette di ammirare le gemme più preziose dell’epoca coloniale come la Chiesa di San Francesco, ricostruita a metà del XVIII secolo e dichiarata Chiesa Minore di Roma dal Vaticano nel 1997, il Cabildo e il Museo Storico del nord-ovest, edificio che in passato ha ospitato il governo del Viceré prima, e il governo della Provincia poi e il Monastero di San Bernardo. Il tour termina al Museo MAAM, Museo Archeologico di Alta Montagna, che possiede una collezione archeologica di grande pregio grazie alla presenza delle mummie ritrovate sul vulcano Llullaillaco. Rientro in hotel. Pernottamento.
Altitudine di Salta: 1.200 m.sl.m

SALTA (altitudine: 1152 m slm) Fondata nel 1582, Salta si trova nel cuore del nord-ovest dell’Argentina, base ideale per scoprire le bellezze naturali e la cultura delle Ande. Incorniciata da colline e fertili valli, Salta vanta inoltre un invidiabile clima primaverile. La Piazza 9 de Julio è il centro della città, dove si affacciano belle case e palazzi coloniali dai colori pastello tra i quali il Cabildo che ospita il Museo Storico, Il centro culturale America, il teatro, la Cattedrale che custodisce un bell’altare barocco e l’interessante MAAM (Museo Archeologico di Alta Montagna). Il museo espone reperti archeologici inca e le mummie dei bambini ritrovate intatte in cima al vulcano Llullaillaco a 6.700 m.s.l.m che si ipotizza siano stati offerti in sacrificio rituale insieme ad argento, oro e tessuti. Nelle vicinanze si trovano inoltre la Chiesa di San Francisco che possiede una bella facciata riccamente decorata ed il Convento di San Bernardo con la porta di legno finemente intagliata. Salta offre per di più una vivace vita notturna con le famose peñas dove ascoltare musica folcloristica, provare i piatti tipici della regione e le famose empanadas che sono assolutamente da assaggiare.

| Prima colazione |

Mattinata dedicata alla visita della Quebrada de Humahuaca, Patrimonio Naturale e Culturale dell’Umanità. Il percorso include soste nei villaggi tipici di Purmamarca ai piedi della Montagna dei 7 Colori, di Tilcara, l’antica fortezza precolombiana e Uquía famosa per i bellissimi dipinti custoditi nella Chiesa. Rientrando a Salta, sosta a Maimará per ammirare la “paleta del pintor”, una imponente formazione geologica costituita da colline multicolori che richiamano una tavolozza di colori. Pernottamento

Distanza Salta – Humahuaca: 260 Km

QUEBRADA DE HUMAHUACA Quebrada de Humahuaca, patrimonio Mondiale dell’Umanità Unesco, si estende lungo il Camino Inca, seguendo il corso del Rio Grande e la meravigliosa valle utilizzata come via commerciale nel periodo incaico, dove sono stati ritrovati resti di gruppi di cacciatori preistorici. All’interno della quebrada si possono visitare caratteristici villaggi come Maimará, il più pittoresco in quanto circondato da montagne di colore rosso, giallo, arancione, ocra che sembrano dipinte da una mano divina, Tilcara con la famosa Pucará, una fortezza costruita dal popolo Tilcaras, che conserva intatta la magia dei tempi antichi, Uquía, famoso per la Chiesa ornata di dipinti della scuola di Cuzco, che raffigurano gli angeli archibugieri, Humahuaca, con le sue case di adobe, le stradine acciottolate e una bella piazza, dove si affaccia la Chiesa de la Candelaria e il Cabildo con il famoso orologio con l’immagine di San Francisco Solano, che a mezzogiorno benedice la città.

| Prima colazione |

In mattinata partenza verso la Valle di Calchaquies attraverso dolci colline e tipici villaggi. Si raggiunge la “Cuesta del Obispo”, all’interno del Parco Nazionale “Los Cardones” (cactus) e si prosegue per il tipico paesino di Cachi, al centro di una zona ricca di artigianato e tradizioni preincaiche, la Quebrada de las Flechas fino ad arrivare a Cafayate. Sistemazione in hotel e pernottamento.

Distanza Salta – Cafayate: 163 Km – Durata trasferimento : 3 ore e 30 minuti

| Prima colazione |

In mattinata visita di Cafayate che possiede un caratteristico centro coloniale ed è un importante centro vinicolo. In seguito rientro a Salta con sosta per la visita della Quebrada de las Conchas, caratterizzata da un paesaggio lunare con innumerevoli formazioni rocciose levigate dal vento. Arrivo in aeroporto.

Distanza Cafayate – Salta: 197 Km
Durata trasferimento : 3 ore e 30 minuti

CAFAYATE Cafayate è un importante centro turistico e punto di partenza per l’esplorazione delle Valli Calchaquies. I Cafayate erano una tribù che abitava le Valles Calchaquies prima dell’arrivo dei conquistadores spagnoli. Il significato del termine Cafayate è oggetto di dibattito: alcuni affermano che significhi ‘contenitore d’acqua’, altri che sia una deformazione di ‘Capac – Yac’, ovvero Grande Lago. La città di Cafayate è molto piccola e può essere girata tranquillamente a piedi. Dalla visita della Catedral de Nuestra Señora del Rosario, ai luoghi pittoreschi dove sorseggiare favolosi drink per poi dedicarsi allo shopping nel famoso mercato artigianale. Entrando nel Museo Archeologico di Calchaquí si può conoscere la collezione personale di Rodolfo Bravo. Il museo del vino è un vero gioiello del passato, dove conoscere l’autentica storia del nettare argentino.