Brasile, in viaggio con Jorge Amado

Partenza dall’Italia con volo di linea intercontinentale per Rio de Janeiro. Arrivo, trasferimento e sistemazione all’Hotel Copacabana Palace*****. Pernottamento.

Prima colazione. Mattinata dedicata alla visita del Corcovado. Nel pomeriggio escursione al Pan di Zucchero. Pernottamento.

Si consiglia il sorvolo in elicottero di Rio de Janeiro, un’esperienza imperdibile che offre vedute da un’altra prospettiva del Pan di Zucchero, del Corcovado e delle spiagge di Copacabana, Ipanema e Leblon.

Prima colazione. Mattinata dedicata alla scoperta dei sapori del Brasile e di come l’influenza delle comunità indigene, della cultura africana e della colonizzazione portoghese si possa ritrovare nei piatti tipici. Grazie ad uno chef si impererà a cucinare la Feijoada oppure la Moqueca, il Brigadeiro o il formaggio con crema di guava. Pomeriggio libero. Pernottamento.

Si consiglia la visita, in serata, della nuova “mecca” del divertimento di Rio de Janeiro, il quartiere di Lapa, dove poter ascoltare samba, forró, reggae di Bahia e jazz in alcuni dei locali più trendy della città come il Rio Scenarium, un insolito bar che assomiglia a un negozio di antiquariato dove ascoltare musica in un ambiente frizzante e festaiolo.

Prima colazione. Trasferimento in aeroporto e partenza con volo di linea per Ilhéus. Arrivo, trasferimento a Itacaré e sistemazione al Txai Resort*****. Pomeriggio libero. Pernottamento.

Prima colazione. Mattinata dedicata alla visita di Ilhéus e dei luoghi cari a Jorge Amado, come La Cattedrale São Sebastião, il Bar Vesuvio, la gelateria Ponto Chic, il Bataclan, il Teatro, la Chiesa di São Jorge e la Casa-museo Jorge Amado. In seguito visita della Fazenda Provisao dal caratteristico stile coloniale, produttrice di cacao, che conserva oggetti e mobili dell’epoca. Pranzo tipico baiano in corso di escursione. Pernottamento.

Prima colazione. Mattinata dedicata alla visita della Fazenda Santa Teresa, ubicata nella foresta Mata Atlantica, fra Itacaré e Serra Grande, nella regione famosa per le coltivazioni di cacao. Santa Teresa si estende su una proprietà di 34 ettari dove oltre al cacao, ottenuto grazie all’utilizzo di un metodo artigianale, sono coltivati acai, mango, ananas, vaniglia, jenipapo e seringueira. In seguito breve visita della cittadina di Itacarè. Pranzo in corso di escursione. Pernottamento.

Prima colazione. Trasferimento all’aeroporto di Ilheus e partenza con volo di linea per Salvador. Arrivo, trasferimento e sistemazione all’Hotel Villa Bahia****. Pernottamento.

Prima colazione. In mattinata visita del grande mercato di São Joaquim, un labirinto di 800 bancarelle dove si possono trovare frutta, verdura, erbe medicinali e sacre utilizzate per i riti del Candomblé, spezie e oggetti in terracotta e vimini. Nello stesso mercato si acquisteranno i prodotti necessari per la preparazione della moqueca, il piatto tipico della cucina baiana che verrà preparata da uno chef e degustata a pranzo. In seguito visita del quartiere di Rio Vermelho dove Jorge Amado trascorse la maggior parte della sua vita, della statua dello scrittore e della sua casa-museo. Pernottamento.

Prima colazione. Mattinata dedicata alla visita del Terreiro, la tradizionale casa di culto del Candomblé, dove Jorge Amado diventò praticante della casa di Xangô. Pranzo in ristorate tipico. In seguito visita della Chiesa di Nosso Senhor do Bonfim, del tranquillo quartiere di pescatori, di Montserrat che offre una bella vista della Baia di Tutti i Santi e del Mercado Modelo. Pernottamento.

Prima colazione. Intera giornata di escursione a Cachoeira. Pranzo nelle tipica Fazenda Santa Crus. Pernottamento.

Prima colazione. Trasferimento in aeroporto e partenza con volo intercontinentale per l’Italia. Pasti e pernottamento a bordo.

Arrivo in Italia e fine del viaggio.