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Fondata il 2 febbraio 1514 dai conquistadores spagnoli, Camagüey è la terza città cubana per dimensioni e fortemente Cattolica. All’epoca della sua fondazione aveva il nome di Santa Maria del Puerto Principe. Rinomata per i suoi “tinajones”, grandi otri di terracotta di antiche tradizioni, ma anche per il suo centro storico, gioiello della città e Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco nel 2008 caratterizzato da un labirinto di caratteristiche stradine.
La città offre molti luoghi di interesse ricchi di storia e cultura. La piazza principale è Plaza San Juan de Dios che si contraddistingue con i suoi edifici coloniali variopinti che ricordano l’antica centro urbano spagnolo. Sempre sulla piazza si può visitare il suggestivo Museo de San Juan de Dios dove si potrà conoscere la storia della città dalla sua fondazione fino alla Rivoluzione cubana del 1959. Ancora più affascinante è Plaza del Carmen, una delle piazze più eleganti del centro storico dove sorge la celebre chiesa di Nuestra Senora del Carmen in stile barocco e caratteristiche statue a grandezza naturale. Essendo molto cattolica, la città è caratterizzata da numerose chiese, le più importanti da visitare sono la Catedral de Nuestra Senora de la Candelaria e la Nuestra Senora de la Merced. Inoltre Camagüey è la città natale di molti personaggi noti del passato, quindi per conoscere le loro storie si possono visitare il Museo di Casa Finlay, la Casa Natal e il Museo Ignacio Agramonte, l’eroe della lotta indipendentista contro gli spagnoli. Percorrendo le stradine della città si avrà la possibilità di ammirare la vita quotidiana degli abitanti cubani rimanendo affascinati dalle famose auto degli anni ’50.
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